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Categoría: AG Solidaria

Alicante Gastronómica Solidaria recibe una donación de mascarillas y pantallas de protección para los voluntarios que elaboran y reparten los menús solidarios

Alicante. 30-12-20.- La distribuidora de material sanitario SAFADIFARMA ha donado a ALICANTE GASTRONÓMICA SOLIDARIA más de300 pantallas de protección y 3.000 mascarillas para los voluntarios que elaboran y reparten durante estas fechas navideñas más de 10.000 menús solidariosa colectivos necesitados de la provincia de Alicante. La entrega del material de protección se ha realizado en las instalaciones de AGS y ha contado con la presencia del director general de Safadifarma, el Dr. Kaled Safadi, y el presidente de Alicante Gastronómica Solidaria, Carlos Baño.

SAFADIFARMA se suma de esta forma a las más de 300 empresas, y al trabajo desinteresado de más de 800 cocineros y voluntarios mayoritariamente del sector de la hostelería alicantina –entre ellos varias ‘estrellas Michelín-, que colaboran con Alicante Gastronómica Solidaria, una iniciativa asistencial que surge de la propia sociedad civil al inicio de la pandemia para dar respuesta a una demanda social como es la de proporcionar alimento a los colectivos más desfavorecidos de la provincia de Alicante y que ya ha logrado cocinar y distribuir más de 210.000 menús solidarios desde que comenzara su labor.

En palabras del Dr. Kaled Safadi, “SAFADIFARMA ha elegido esta iniciativa para realizar una donación de sus productos de protección ya que es un claro ejemplo del éxito de la colaboración público privada en beneficio de la sociedad y está siendo una demostración de que todos juntos podemos llegar más lejos y sobre todo, a más personas necesitadas”.

Carlos Baño ha agradecido este gesto “que contribuye a que los voluntarios puedan desarrollar su trabajo con las mejores garantías de protección sanitaria frente a la Covid-19”. Asimismo, ha señalado que Alicante Gastronómica Solidaria “ha puesto de relieve el carácter hospitalario, solidario y comprometido de la hostelería y la restauración, que ha aportado todo su talento, esfuerzo y trabajo para poder dar de comer a diario a miles de familias en una coyuntura especialmente complicada, y también el apoyo y compromiso del tejido empresarial y social, porque gracias a ellos podemos llevar un poco de esperanza a los colectivos más desfavorecidos y que peor lo están pasando y tratar de arrancarles una sonrisa”.

SAFADIFARMA es una empresa valenciana que desde el estallido de la pandemia del COVID19, ha distribuido alrededor de un millón de Productos de Protección al mes a instituciones, empresas y particulares de todo el mundo a través de su canal de venta online sfpharmaplus.com, donde también comercializa material especializado para profesionales sanitarios, como los nuevos test de Antígeno COVID.

AGS cuenta con el respaldo y la colaboración de la Cámara de Comercio de Alicante, la Generalitat, la Diputación de Alicante, ayuntamientos de toda la provincia, entidades sociales, la CEV y las asociaciones empresariales más representativas de la provincia como APHEA, APHA, ARA, HOSBEC, FACPYME, FEMPA, CEDELCO, así como IFA.

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Alicante Gastronómica Solidaria cocina y distribuye cerca de 10.000 menús navideños entre los colectivos más vulnerables de la provincia en Nochebuena, Navidad y Fin de Año

  • Las elaboraciones mantienen la esencia de la tradición de la cocina alicantina, el valor nutricional de los productos agroalimentarios de nuestra tierra y han sido creadas por los ´héroes con delantal´ que colaboran con Alicante Gastronómica Solidaria
  • AGS es una iniciativa asistencial que ha permitido cocinar y distribuir más de 210.000 menús solidarios desde el inicio de la pandemia gracias a la colaboración de 800 voluntarios, entre ellos los más importantes cocineros alicantinos, y 300 empresas
  • “Se ha puesto de relieve el carácter hospitalario, solidario y comprometido de la hostelería y la restauración, que ha aportado todo su talento, esfuerzo y trabajo para poder dar de comer a diario a miles de familias”

Alicante. 24-12-20.- “Llevar esperanza y una sonrisa a quienes peor lo están pasando”. Ese es el objetivo de Alicante Gastronómica Solidaria en palabras de su presidente, Carlos Baño, quien ha anunciado que durante estas navidades “no se detiene esta gran revolución solidaria y vamos a cocinar y distribuir cerca de 10.000 menús navideños entre los colectivos más vulnerables de la provincia de Alicante en Nochebuena, Navidad, así como durante los próximos días”.

Carlos Baño ha explicado que se trata de elaboraciones “surgidas de las cocinas y de las manos de los voluntarios con apoyo de los alumnos de la escuela de formación y empleo de Alicante Gastronómica Solidaria y la Cámara de Comercio de Alicante, basadas en los productos agroalimentarios de nuestra tierra y su riqueza gastronómica y que aúnan la tradición de la cocina alicantina en estas fechas con el valor nutricional que aportan, como puede ser el cocido de pelota tan característico, y en ellas no faltará el turrón de Xixona y Alicante gracias a la donación realizada por Turrones Pablo Garrigós, la uva del Consejo Regulador de la DO Uva del Vinalopó y el panettone del maestro Paco Torreblanca”. En concreto, los menús de Nochebuena y Navidad han sido elaborados por 30 voluntarios bajo la dirección de los ‘estrellas Michelín’ Ferdinando Bernardi, de Orobianco (Calpe) y Joaquín Baeza, de Baeza&Rufete (Alicante).

Las comidas de Nochebuena y Navidad se distribuirán a través de diferentes entidades sociales como Cruz Roja, el Comedor Social Casa, la Hermandad de la Flagelación de Elche, la Asociación Reacción Solidaria, la Fundación Internacional María Luisa de Moreno (FIMLM), en municipios como Alicante, Elche, Elda, Novelda o Monforte del Cid.

Carlos Baño ha recordado que Alicante Gastronómica Solidaria “nace como una iniciativa asistencial de la propia sociedad civil, con el apoyo de las Administraciones públicas, para ayudar y proporcionar comida a los colectivos más desfavorecidos, dando respuesta así a una demanda social que se recrudece ante las consecuencias de la pandemia provocada por la Covid 19. Por ello, decidimos poner todos los recursos de una feria de referencia como es Alicante Gastronómica al servicio de los más necesitados”.

Más de 210.000 menús solidarios distribuidos a los colectivos más vulnerables de la provincia de Alicante; más de 800 voluntarios entre los que se encuentran algunos de los más reputados cocineros del panorama nacional e internacional, entre ellos varias estrellas Michelín; más de 300 empresas que han colaborado de manera desinteresada; cerca de 35 municipios de 7 comarcas alicantinas atendidos. “Y lo que es más importante, esperanza”.

“Este es el balance de una iniciativa, ejemplo de éxito de la colaboración público-privada en beneficio de la sociedad, que ha puesto de relieve el carácter hospitalario, solidario y comprometido de la hostelería y la restauración, que ha aportado todo su talento, esfuerzo y trabajo para poder dar de comer a diario a miles de familias en una coyuntura especialmente complicada”, ha resaltado Baño.

Escuela de formación en restauración y hosteleria

El proyecto de Alicante Gastronómica Solidaria se complementa con un programa formativo en materia de hostelería y restauración orientado a las personas con especiales dificultades de acceso al mercado laboral que se puso en marcha en el mes de octubre. De este modo, contribuimos a la formación de profesionales cualificados, ofreciendo un horizonte laboral y colaborando en la dinamización de un sector tan golpeado por la crisis de la Covid 19.

Para la puesta en marcha de los citados planes, articulados a través de los cursos PICE de la Cámara de Comercio de Alicante, se ha priorizado a la población en mayor riesgo de vulnerabilidad para acceder a un empleo, como es el caso de jóvenes sin experiencia de entre 16 y 30 años, que han recibido formación como auxiliares de cocina y dependientes de carnicería. Las personas beneficiarias de los planes de formación y empleo, bajo la tutela de profesionales cualificados para ello, han seguido cocinando y preparando menús solidarios; al tiempo que se está generando empleo en un sector tan dañado por esta crisis como el de la restauración.

Igualmente, en el mes de octubre se iniciaron los cursos de formación con empresas, como es el caso de Carrefour, con quien tenemos un acuerdo para formar personal en las áreas de cocina, panadería, carnicería, pescadería…, con el compromiso de contratar al menos el 50% del alumnado.

“Es lo que hemos denominado ‘segunda reconversión’ de Alicante Gastronómica. Ante la realidad socio-económica derivada de la crisis sanitaria estamos trabajando en una doble vertiente asistencial y formativa”, ha señalado Carlos Baño.

En este marco, Alicante Gastronómica Solidaria ha puesto en marcha una campaña de apoyo al sector de la hostelería y la restauración bajo el lema “Para Volver a Volver. Necesitamos que vuelvas” que ya está activa a través de las redes sociales y soportes on-line. “Queremos de esta manera aportar nuestro granito de arena en apoyo a uno a de los sectores que peor lo está pasando en esta crisis, pero sobre todo devolverles toda la generosidad, el compromiso y la solidaridad que han demostrado hacia las personas más desfavorecidas durante todos estos meses desde que comenzó la pandemia, colaborando con esta maravillosa locura solidaria que es AGS”.

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Alicante Gastronómica y Chocolates Valor donan 80.000 bombones para centros sociales y de acogida a personas sin hogar de la Diputación y de diferentes entidades benéficas

Alicante. 23-12-20.- El presidente de Alicante Gastronómica Solidaria, Carlos Baño, y el consejero delegado de Chocolates Valor, Pedro López, han hecho entrega hoy al presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, de una donación de bombones de la firma alicantina para su distribución en centros sociales y de acogida a personas sin hogar que gestiona la institución provincial, así como otras entidades benéficas.

En concreto, son más de 80.000 bombones los que se repartirán en el Hogar Provincial y el Centro Social Dr. Esquerdo de la Diputación, además de a Cáritas Elche, Cáritas Calpe y Cáritas San Blas, al centro de menores Nazaret, a tres centros gestionados por la Fundación Amigó, la Asociación de Vecinos de Alicante Norte y Cruz Roja.

Carlos Baño ha agradecido el gesto de Chocolates Valor “en este empeño que tenemos desde Alicante Gastronómica Solidaria, de la mano del tejido empresarial y social de la provincia, por llevar un poco de esperanza a los colectivos más desfavorecidos y que peor lo están pasando y tratar de arrancarles una sonrisa”.

En este sentido, ha precisado que desde el inicio de esta revolución solidaria, “Valor ha donado más de 250.000 bombones, que se han repartido diariamente en los menús que se han preparado por parte de Alicante Gastronómica Solidaria y que han entregado 29 ongs a los colectivos más vulnerables de la provincia”. Así, ha incidido en que “en unas fechas señaladas como son estas, hemos querido hacer una acción singular para regalar a los usuarios de dichos centros”.

Carlos Baño ha explicado que Alicante Gastronómica Solidaria “es una iniciativa de carácter asistencial orientada a dar de comer diariamente a las personas más vulnerables que surge para dar respuesta a una demanda social que durante la pandemia provocada por la Covid 19 se ha hecho más acuciante. Por ello, ante la imposibilidad de seguir adelante con el certamen Alicante Gastronómica debido a las restricciones sanitarias, decidimos poner a disposición de los más necesitados todos nuestros recursos con el apoyo del sector de la restauración y hostelería y de las administraciones públicas”.

“De este modo, y gracias a la colaboración de más de 800 voluntarios entre los que se encuentran algunos de los más importantes cocineros de nuestra tierra, entre ellos varias estrellas Michelín, y más de 300 empresas, hemos podido elaborar y repartir más de 210.000 menús solidarios a 30 municipios de 7 comarcas de la Provincia de Alicante. Un dispositivo que vamos a mantener y reforzar durante estas fechas navideñas”, ha subrayado el presidente de AGS.

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Alicante Gastronómica Solidaria se reinventa y continuará su labor social en Ciudad de la Luz con planes de formación y empleo

La iniciativa asistencial que nació de la mano de Cámara de Comercio, Diputación de Alicante, Turisme de la Comunitat Valenciana e IFA, en los momentos más duros del Estado de alarma, ha supuesto una auténtica revolución solidaria en la provincia de Alicante, en la que ha contado con la implicación de toda la sociedad civil, convirtiéndose en el mejor ejemplo de colaboración público-privada y siendo la segunda iniciativa solidaria de España que más comidas ha entregado a las familias más vulnerables, tan sólo por detrás de la oenegé del Chef José Andrés, Wolrld Central Kitchen.

Esta labor ha sido posible gracias a las generosas donaciones de alimentos de más de 230 #EmpresasConAlma y a las manos solidarias de más de 750 #HéroesConDelantal, la mayoría pertenecientes al sector de la hostelería, que han puesto al servicio de las personas más necesitadas de la provincia de Alicante toda su generosidad, talento, esfuerzo y tiempo, cocinando toda la semana, de lunes a domingo.

El presidente de AG Solidaria Carlos Baño ha querido “dar la gracias, de todo corazón, a cada uno de los voluntarios, empresas e instituciones que, de manera totalmente desinteresada y altruista han dado su apoyo, han hecho donaciones y se han dejado la piel en nuestras cocinas para que no le faltara un plato de comida a nadie”.

Igualmente, ha querido hacer un agradecimiento especial al presidente de la Diputación Carlos Mazón y al secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, por su implicación y total colaboración desde el primer segundo, para hacer posible esta revolución solidaria en la que se ha implicado toda la sociedad civil de la provincia de Alicante.
Aunque en estos momentos, la organización sin ánimo de lucro atiende diariamente a cerca de a 700 personas, durante los últimos 4 meses ha entregado menús completos a personas sin recursos de 29 municipios en 7 comarcas de la provincia de Alicante, con la colaboración de una treintena de entidades sociales que se han encargado de repartir la comida entre sus usuarios.

De forma paralela, el próximo viernes 14 de agosto, y con el objetivo de paliar de algún modo la carencia de suministro de comidas, Alicante Gastronómica Solidaria realizará una acción de recogida de alimentos y recaudación de fondos en la sedes de Carrefour San Juan y Gran Vía.

Eternamente agradecidos
Alicante Gastronómica Solidaria quiere mostrar el agradecimiento más sincero a los más de 750 cocineros y voluntarios que durante 4 meses han hecho lo que mejor saben hacer. ´dar de comer´ a las personas más vulnerables de la Provincia de Alicante, poniendo al servicio de la sociedad toda su generosidad, talento, esfuerzo y tiempo.

Respecto a las instituciones, asociaciones y empresas, la organización de Alicante Gastronómica Solidaria quiere mostrar su gratitud e implicación de APHEA, HOSBEC, APHA, ARA, AETE, CEV, CEDELCO, FACPYME, FEMPA, Asociación de Hostelería de Torrevieja, Asociación de Restaurantes de Almoradí, Asociación de Hosteleros de Onil, a los representantes en la provincia de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la CV (ACYRE), así como miembros de la Asociación de Cocineros y Cocineras de la Comunitat Valenciana y a la Asociación Alicante Sur.

Así como agradecer la colaboración de los Ayuntamientos de los 29 municipios a los que ha asistido a través de las diferentes entidades sociales: Alicante, Elx, Torrevieja, Orihuela, Almoradí, Los Montesinos, Daya Vieja, L´Alfàs del Pí, Altea, Finestrat, Relleu, Sella, Benidorm, La Vila Joiosa, Polop de la Marina, El Verger, Els Poblets, Onil, Ibi, San Vicente del Raspeig, Mutxamel, Sant Vicent del Raspeig, El Campello, Elda, Petrer, Aspe, Crevillente, Novelda y Monforte del Cid.

GRACIAS también por sus donaciones a entidades y empresas privadas como Carrefour, Carmencita, Avecox, Tescoma, SEUR, Supermercados Más y Más, Mercalicante, Harinas La Encarnación, Agromark, Bonnysa, Grupo Torreblanca, GastroNou Piripi, Coca Cola, Best Products, Hela2 JL Gisbert, Musgrave-Dialprix, Hidronature, Grupo GP Elche, Coverboards Clear, Karakum Shoes, Bolsaprint, Pescados Moñinos, Peña Los Juanetes Daya Vieja, Cortados y Aparados Montesol, Carolina Cortés, Casa La Font de Aigües, Mercadona, Geamar, Turrones y Dulces Pablo Garrigós Ibáñez, Bollería BJV, Alcudia Export Fruit, Parque Científico Universidad Miguel Hermández, Patatas Beltrán, Francisco Oliva sl, Grupo Avícola Cándido, Cebollas Javaloyes, Enrique Ballester, Bingo Plaza, Localolita, Patatas Hijolusa, MGWines, Aceitunas Cazorla, Armando Sala Berendes (Edisala) Eventos Costablanca, Club Social Universidad de Alicante. Clece, Moldexpan, Q-linaria, Bingos Reunidos, Racó del Pla, Pescados Albaladejo, Suministros Cárnicos Ríos, Rotary Club de Torrevieja, AR Antón Ruiz, Material higiénico Roldán, Congelados Córcoles, Bodegas Ruiz, Panadería Miguel Hernández, Terrapilar, Finaderm Cosmetics, Endal, Saval Distribuciones, Alimentación Marcash, Makro, Aceitunas Torremar, Chocolates Valor, Colegio Bilingüe Elis Cognita, Cárnicas Aldin, Mudopan Panadería Bollería, Surinver Grupo S.Coop., Dulcesol, Autocares Valdés, Disbesa, Europ Food, Electro Babel, Benipan 1945, Pizzeria Pinocchio, Carnes Salvador Pinar Jiménez, Alichampi, Piensos San Vicente, KM Playa Benidorm, Café Jurado, Vega Baja Packaging, Unilever Food Solutions, Grupo Carrillo Industrial de Alimentación, Harinas Cloquell, Grupo Tgt Quesos, Frigoríficos La Rosa de Los Vientos, Alpha Spirit Pet Food, Ramón Caparrós Carnes de Galicia, Frutas y Hortalizas Patiño, Voluntarios de San Blas, Pastelería La Austriaca, Quesería San Antonio, Cooperativa Agrícola Ruchey, Horno Nuestra Sra. de los Angeles, Restaurante Palmera Sea, Almàssera Relleu, Cárnicas Serrano, Aceitunas La Española, Amas de Casa de La Cañada, Amas de Casa de Onil, Asociación Mascarillas Solidarias, Café Barsel, Agrupación local Pspv-psoe Benidorm, NuoAir, Robot Coupe, José Sánchez Jaballón, Suministos Vera, Discarlux Carne vacuno, Betis Florida, Mazafra Productos Cárnicos de cerdo ibérico, GastroUni, Agrícola El Tossal de Polop, Frutas Jacinto, MercaHoradada, Farmacia Francisco Canales, Frabesa, Voluntarios San Blas, Pescados Gómez, Juan Cantó, Hortofrutícola 3 Puentes, Huerta Saibal, Mar Menor Congelados, Panadería Las Rocas, Harinas Cloquell, Arroz Dacsa, COVAP, Mr, Cover lab, Salones Juan XXIII, Bardisa y Cia, Familia Nohales-Aragonés, Harinas Serrano, Carnes Oliva-Cáritas el Verger-Els Poblets, Restaurante Matola, Futas Gabriel, Frutas Marcos, Daniel Tovar Peluquerías, Seguros Axa Hita &Port, Asociación Local contra el Cáncer de Onil-Alcco Iris, Ortolá Alimentos Precocinados, Restaurantes Campo de Elche, Cuartel de la Guardia Civil de Altea, Zero Zero Comunicación, Cooperativa Agrícola de Altea, Compromís per Alacant, Gestora de Festejos Populares de Elche, Antonio Marco, Amigüitos Pet & Live, Chemajos, Construcciones Angocon, IFL Ligthing, Inmo&Sol Properties, Maderas Cape, Pet Snack Company, Transporte Vicente E. Escudero, V Y V 86, Compromís per Alacant, A3 Jubilados de L´Alfàs del Pi, Amas de Casa de L´Afàs del Pi, Guardia Civil Alicante E.D.A.T.I. Equipo de atención al Inmigrante, AMASVE Asociación de Mujeres por la Alianza Sociocultural Venezuela-España, Hitech Shah, Panadería Torregrosa Los Montesinos, Vera Mañogil sl, Exclusivas Vera, Grupo ASV, Lara Sureste, Horno San Andrés Almoradí, Mamper e Hijos Alimentación, Almazara Maitino, Bar Restaurante La Caña Daya Vieja, Agrotransformados Puebla Daya, Hoguera Monjas Santa Faz, Pedro García, Fundación Juan Peregrín-m ,klCalconut Kisko Ivars, Cuchillería Casa Tomás, El Corte Inglés, Grúas Curt, JPC Urbanismo, Reuma-Sol Alfaz del Pí, Quesos Cantó, Frutas y Hortalizas Ramón Miñana, Amaya Fashion for Kids, Frutas y Verduras Miñana, Grupo arc Eurobanan a través de Asociación de Hambre cero.es y Plataforma Apoyo Coronavirus Hospitales Alicante.

Agradecer igualmente a todos los establecimientos hoteleros las aportaciones de alimentos y materia prima que han hecho, como las del Gran Hotel Bali, Hotel Alone, Hoteles La Marina, Hoteles Dynastic, Hotel Don Pancho, Hotel Helios, Hotel Meliá Villaitana y Sol Meliá Costa Blanca (Benidorm), Hotel Meliá Alicante, Hotel Gran Sol, Hotel Alicante Golf, Hotel El Plantío Golf Resort, Hotel Leuka, Sercotel Porta Maris Spa (Alicante).

Agencias de comunicación, diseño, productoras audivisuales y fotógrafos que han puesto al servicio de Alicante Gastronómica Solidaria todo su arte, ingenio, creatividad y solidaridad para visualizar nuestro proyecto y de esta forma aumentar las aportaciones para poder llegar a más personas necesitadas.

Empresas como Creativilab con Gemma Mateos que gestiona la comunicación, ChihuahuaMotelAudiovisual con PTT que ha editado los vídeos, Visualco con Jona yMaría, preparando desde Miami las artes para las publicaciones en redes, Félix Pascual gestionando las publicaciones en Instagram, así como la edición de vídeos.

DanielDrone y Carolina Bernal con sus vídeos y fotos que han permitido darle mayor visualización a AGS a través del documental y vídeos. Así como a través de la cámara de nuestro voluntario de cocina y profesional de la fotografía Alberto Esteve.

Al igual que el asesoramiento prestado por Ibidem Abogados que han gestionado e inscrito nuestra marca para poder actuar como entidad sin ánimo de lucro o de Gastrouni asesorando en la puesta en marcha de protocolos, guía del voluntario, etc.

Finalmente, agradecer la altruista e ingente labor desplegada por las 29 entidades sociales que se encargan de repartir los menús solidarios: Cáritas, Cruz Roja, el Comedor social La Prosperidad, las asociaciones de vecinos de Alicante Norte, Colonia Requena, Juan XXIII, Cristo Vive, Carolinas Bajas, FAGA, Voluntarios San Blas, Acción Solidaria GAMA, Asociación Reacción Solidaria, Asociación Los Pedigüeños, FIMLM-Fundación Internacional María Luisa de Moreno, junto a las áreas de Bienestar Social de Alicante, Elche, Orihuela, Los Montesinos, Almoradí, Daya Vieja, Finestrat, l´Alfàs del Pí, Altea, Relleu, Sella, La Vila Joiosa, Benidorm y Polop de La Marina.

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Alicante Gastronómica hace entrega del menú número 100.000

Alicante Gastronómica Solidaria ha hecho entrega hoy del menú número 100.000 que sale de las cocinas que la entidad tiene operativas en los centros de turismo de Alicante, Benidorm y Torrevieja, junto a la Escuela Municipal de Hostelería de Elche.

La entrega del menú solidario número 100.000 se ha realizado a FAGA, para los vecinos sin recursos del barrio Garbinet en Alicante.

Carlos Baño, presidente de Alicante Gastronómica Solidaria, y Jesús Navarro, director general de la empresa Carmencita, han acompañado y a los voluntarios para realizar la entrega de la comida solidaria personalmente y conocer las necesidades actuales de las personas sin recursos a los que la organización ayuda.

Baño ha reconocido que “cada vez hay más personas con necesidades básicas, por lo que nuestro trabajo, que se inició al principio de la pandemia, no puede parar”.

El presidente ha pedido a todas las empresas e instituciones públicas que continúen apoyando esta iniciativa social. “Vamos a pedirle a Ximo Puig, presidente de la Generalitat Valenciana, la cesión de las cocinas del edificio de restauración de la antigua Ciudad de la Luz para poder seguir con esta labor en sus instalaciones, ya que las cocinas de los centros CDT, donde se vienen realizando los menús actualmente, deberán continuar con su labor de formación de los futuros cocineros”, ha informado Carlos Baño.

Alicante Gastronómica Solidaria se puso en marcha el pasado mes de abril, tras la reconversión de la feria gastronómica que debía celebrarse en marzo.

El evento fue aplazado y, desde entonces, ha elaborado una media de 3.000 menús solidarios cada día, elaborados por cocineros y más de 500 voluntarios de forma desinteresada.

Asimismo, más de 150 empresas e instituciones públicas han participado y están donando alimentos y productos necesarios para poder llevar a cabo esta obra social tan necesaria en estos momentos difíciles.

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El presidente de Alicante Gastronómica Solidaria pide unidad a políticos e instituciones para continuar con el proyecto

El presidente de Alicante Gastronómica Solidaria, Carlos Baño, ha pedido este miércoles a todos los representantes políticos que “dejen de utilizar el proyecto solidario como arma arrojadiza de unos a otros”.

Baño ha hecho estas declaraciones tras el cruce de acusaciones realizadas, en los últimos días, por algunos partidos respecto a la iniciativa asistencial que, a día de hoy, da de comer a más de 3.000 personas en la provincia de Alicantes y alcanzará esta semana los 100.000 menús solidarios cocinados, desde que se pusiera en marcha el pasado 14 de abril.

“Pido a todos los partidos políticos que dejen los colores a un lado y se pongan a trabajar juntos”, ha dicho Carlos Baño, que también ha insistido en que “la única manera de reconstruir nuestra provincia y salir de la crisis social y económica derivada de la pandemia es trabajar unidos sin revanchismos desde todas las instituciones, a nivel local, provincial y autonómico”.

El presidente de Alicante Gastronómica ha insistido en que “somos el mejor ejemplo de que la colaboración público-privada, entre instituciones -de diferente ámbito y color- y empresas siempre da sus frutos en beneficio de la sociedad”.

En Alicante Gastronómica Solidaria colaboran más de 500 cocineros y voluntarios de todas las nacionalidades, ideologías, religiones y razas. “Vamos todos a una y trabajamos para dar de comer a personas, con independencia de lo que piensen, de lo que voten, de donde vengan o de quienes sean”.

No obstante, Carlos Baño ha querido agradecer el compromiso de instituciones como la Diputación de Alicante, Turismo de la Generalitat Valenciana, la Cámara de Comercio e Ifa que, junto a los ayuntamientos de Torrevieja, Elche, Benidorm y Alicante -sedes de las cocinas de Alicante Gastronómica Solidaria- están haciendo un gran esfuerzo por ayudarnos a realizar nuestra labor.

De la misma manera, Baño ha agradecido la celeridad con la que el Ayuntamiento de Alicante ha respondido a la petición de colaboración realizada por la iniciativa asistencial.
“El viernes solicitamos la ayuda del Ayuntamiento y, el lunes, el alcalde Luis Barcala en persona nos entregaba 1.000 mascarillas y nos confirmaba la firma de un convenio por valor de 30.000 euros que nos ayudarán a seguir trabajando por quienes menos recursos tienen”.

El presidente de Alicante Gastronómica Solidaria también ha agradecido el esfuerzo y la ayuda que “nos están prestando otros ayuntamientos como el de Altea, Els Poblets, El Verger, Finestrat, L’Alfàs del Pi, La Vila Joiosa, Onil, Polop o Relleu, que junto a más de un centenar de empresas que nos aportan materias primas para que podamos cocinar, nos están permitiendo cumplir nuestro objetivo de que nadie se quede sin comer en estos tiempos de crisis”.

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