Categoría: AG Solidaria

Alicante 15-7-21.- Los #HéroesConDelantal de Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) siguen alumbrando bonitas iniciativas que engrandecen la dimensión social de esta ‘revolución solidaria’, que va más allá del reparto de alimentos entre los colectivos más vulnerables de la provincia de Alicante. Estos días, los alumnos de los cursos PICE de repostería y pastelería que imparte AGS en colaboración con la Cámara de Alicante, han realizado elaboraciones con una dedicatoria especial: todos los sanitarios y voluntarios que trabajan en el centro de vacunación de la Ciudad de La Luz.

De este modo, para agradecer la labor que desarrollan nuestros sanitarios, colaborar con ellos y facilitarles unos momentos de descanso, los voluntarios de AGS se han desplazado hasta estas instalaciones para llevarles cocas y dulces preparados por los propios alumnos. Entre ellos, voluntarios muy especiales como los jóvenes con discapacidad intelectual que reciben apoyo en el Centro de Día Benisaudet, que depende del Centro San Rafael

Cabe destacar que AGS se ha convertido en sólo un año en un movimiento solidario 360°, que atiende la necesidad de alimento de personas desfavorecidas y colectivos vulnerables y cierra el círculo haciendo frente a las necesidades de formación de estos colectivos y en particular de jóvenes en riesgo de exclusión social facilitándoles los conocimientos necesarios para poder labrarse un futuro laboral en el sector de la hostelería y restauración.

Desde el inicio de la pandemia, AGS ha elaborado y repartido más de 300.000 menús completos gracias a la colaboración de 640 #EmpresasConAlma y al esfuerzo y la generosidad de 1.200 voluntarios, entre los que se encuentran los chefs con estrella Michelín y profesionales más reconocidos de la provincia de Alicante.

• Carlos Baño: “Hemos puesto a disposición del Gobierno nuestra experiencia y capacidad para elaborar y distribuir menús solidarios y proporcionar alimento a todas aquellas personas que lo necesiten”
• La ‘revolución solidaria’ ha repartido en un año más de 260.000 menús completos entre las personas más necesitadas de la provincia de Alicante gracias a la colaboración de más de 1.000 #heroescondelantal y 600 #empresasconalma
• AGS es una iniciativa solidaria 360°, que atiende además la vertiente formativa para proporcionar un horizonte laboral a jóvenes en riesgo de exclusión social, y que cuenta con el respaldo de la Diputación de Alicante, la Generalitat, ayuntamientos de la provincia y la Cámara de Comercio

Alicante. 22-05-21.- El presidente de Alicante Gastronómica Solidaria, Carlos Baño, ha ofrecido al Gobierno de España todos los medios humanos, materiales y de suministro de comida de AGS para colaborar en la solución de la situación de emergencia humanitaria que se ha producido a raíz de la llegada de varios miles de personas migrantes a la ciudad autónoma de Ceuta en los últimos días, mediante la elaboración y distribución de menús solidarios.

Carlos Baño ha señalado que “estamos viviendo con gran inquietud y preocupación las posibles derivadas de la situación de emergencia se ha producido en Ceuta durante esta semana” y ha explicado que el pasado día 19 de mayo se puso en contacto con la subdelegación del Gobierno en Alicante para trasladar la voluntad de AGS de poner todos sus medios a disposición de las autoridades españolas para proporcionar alimento a todas aquellas personas que lo necesiten.

“Hemos ofrecido al Gobierno el traslado de nuestro personal y los medios materiales necesarios para la elaboración y reparto de menús completos para colaborar en la solución de la crisis y tratando de evitar una situación de emergencia alimentaria”, ha subrayado Baño, quien ha puesto de relieve la experiencia de AGS para llevar alimento a los colectivos más vulnerables.

En un año desde el inicio de su actividad solidaria, AGS ha elaborado y suministrado más de 260.000 menús a las personas más necesitadas de la provincia de Alicante gracias a los más de 1.000 voluntarios y 600 empresas y entidades que se han comprometido con esta iniciativa, surgida de la necesidad de proporcionar alimento a los colectivos más golpeados por la crisis derivada de la pandemia de la Covid-19, y que cuenta con el apoyo la Diputación de Alicante, de la Generalitat Valenciana y de ayuntamientos como Alicante o Elche, que han contribuido con recursos económicos y materiales para hacer posible esta ‘revolución solidaria’.

Carlos Baño ha subrayado que AGS se ha convertido en sólo un año “en un movimiento imparable, un proyecto solidario 360°. Atendemos la necesidad de alimento de personas desfavorecidas y colectivos vulnerables, y cerramos el círculo haciendo frente a las necesidades de formación de estos colectivos y en particular de jóvenes en riesgo de exclusión social facilitándoles los conocimientos necesarios para poder labrarse un futuro laboral en el sector de la hostelería y restauración gracias a los cursos PICE de la Cámara de Comercio”.

“Empezamos hace un año orientando y aprovechando los recursos de la feria Alicante Gastronómica, ante la imposibilidad de celebrarla, para ayudar a las personas más vulnerables, y hoy somos más de 1.000 #heroescondelantal y 600 #empresasconalma que gracias a sus conocimientos, trabajo y donaciones mueven un engranaje capaz de cocinar unos 3.500 menús completos cada semana, servir comida a través de más de 30 ONGs y entidades sociales y llegar a 35 municipios de la provincia de Alicante”, ha relatado.

• La ‘revolución solidaria’ cumple un año con más de 1.000 #heroescondelantal y 600 #empresasconalma volcadas en proporcionar alimento diario a las personas más desfavorecidas de la provincia de Alicante
• El cocinero ‘estrella Michelín’ Ferdinando Bernardi (Orobianco, Calpe) y el maestro pastelero Paco Torreblanca participan en la elaboración de los menús y postres que se reparten hoy para celebrar los más de 250.000 menús solidarios elaborados en las cocinas de AGS

Alicante. 14-04-21.- “250.000 comidas, pero sobre todo el esfuerzo y la generosidad de más de 1.000 voluntarios y 600 empresas para llevar esperanza y tratar de arrancar una sonrisa a quienes peor lo están pasando”. Así resume el primer año de vida de Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) su presidente, Carlos Baño, quien hoy, junto al chef ‘estrella Michelín’ Ferdinando Bernardi y el maestro pastelero Paco Torreblanca, han visitado las cocinas de AGS para agradecer “a los #heroescondelantal cuyo compromiso y dedicación hacen posible esta ‘revolución solidaria’ que hoy elabora el menú número 250.000 desde el inicio de la pandemia”.

Ferdinando Bernardi y Paco Torreblanca, dos de los referentes de la gastronomía y la repostería alicantina que desde el primer momento se sumaron al proyecto, han participado hoy en la creación de un menú tan especial junto a los voluntarios y estudiantes de los cursos de formación que AGS y la Cámara de Alicante imparten a jóvenes sin formación y en riesgo de exclusión social. Además, Paco Torreblanca ha elaborado una tarta conmemorativa para celebrar con ellos este hito.

Carlos Baño ha subrayado que AGS se ha convertido en sólo un año “en un movimiento imparable, un proyecto solidario 360°. Atendemos la necesidad de alimento de personas desfavorecidas y colectivos vulnerables, y cerramos el círculo haciendo frente a las necesidades de formación de estos colectivos y en particular de jóvenes en riesgo de exclusión social facilitándoles los conocimientos necesarios para poder labrarse un futuro laboral en el sector de la hostelería y restauración”.

“Empezamos hace un año orientando y aprovechando los recursos de la feria Alicante Gastronómica, ante la imposibilidad de celebrarla, para ayudar a las personas más vulnerables, y hoy somos más de 1.000 #heroescondelantal y 600 #empresasconalma que gracias a sus conocimientos, trabajo y donaciones mueven un engranaje capaz de cocinar unos 3.500 menús completos cada semana, servir comida a través de más de 30 ONGs y entidades sociales y llegar a 35 municipios de la provincia de Alicante”, ha relatado.

“Y hemos dado un paso más –ha subrayado-, porque pronto entendimos que éste debía ser un proyecto integral. Por ello pusimos en marcha un programa formativo en materia de hostelería y restauración orientado a las personas con especiales dificultades de acceso al mercado laboral, a través de los cursos PICE de la Cámara de Comercio. De este modo formamos profesionales cualificados, ofreciendo un horizonte laboral a estas personas y colaborando en la dinamización de un sector tan golpeado por la crisis de la Covid 19”.

En estos cursos se ha priorizado a la población en mayor riesgo de vulnerabilidad para acceder a un empleo, como es el caso de jóvenes sin experiencia de entre 16 y 30 años, que están recibiendo formación como auxiliares de cocina y dependientes de carnicería.

Carlos Baño ha puesto de relieve que AGS “es ya un símbolo de la solidaridad que caracteriza a la sociedad civil alicantina y paradigma de cuán lejos podemos llegar cuando el sector privado, las organizaciones benéficas y las instituciones remamos en la misma dirección. Un proyecto que nace del compromiso con los más vulnerables, con la implicación absoluta y desinteresada de los profesionales de la hostelería y la restauración”.

Al acto han asistido los responsables de las cinco cocinas de AGS que durante el confinamiento estuvieron activas en los CDT de Alicante, Ginés Lorente; Torrevieja, Tony Pérez Marcos; Benidorm, Santiago Dusmet; Elche, Chema García; además de los coordinadores de las cocinas ubicadas en Ciudad de la Luz, Martín Sire y Juana García. También voluntarios que se involucraron desde el primer momento como la directora de IFA Esther Guilabert, Casto Copete de Nou Manolín, Pascual Gómez de Salones Pascual (Almoradí), Aurora Torres de la Herradura (Los Montesinos), Carlos Corredor de Guía Gastronómica de Alicante, y los voluntarios de AGS Última Hora Jesús Navarro, de Carmencita, Fidel Bernabéu de Harinas La Encarnación, Fernando Miñana de Frutas Miñana y el popular periodista y escritor Tonino Guitián. Nos han acompañado también los formadores de los cursos PICE de pastelería Elisabeth Romero y Sergio Torreblanca, y los responsables de la Unidad de Atención al Inmigrante de Guardia Civil, además de los #heroescondelantal que han cocinado el menú especial para conmemorar los 250.000 menús de esta #locurasolidaria.

• La ´revolución solidaria´ ha permitido cocinar y distribuir más de 245.000 menús desde el inicio de la pandemia gracias al trabajo de 1.000 voluntarios, entre ellos los más importantes cocineros alicantinos, y 600 empresas

• Carlos Mazón, Carolina Pascual y Luis Barcala visitan las instalaciones de AGS y participan en un encuentro con empresas y voluntarios

Alicante 30-03-21.- Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) ha incorporado a su infraestructura para el reparto de menús solidarios entre los colectivos más vulnerables de la provincia un nuevo camión isotermo gracias a la donación realizada por un grupo de empresas e instituciones lideradas por la ONG Recicla Alicante, con el apoyo de la Diputación de Alicante, el Ayuntamiento de Alicante, la Generalitat y la Cámara de Comercio.

Se trata de una iniciativa en la que han participado las #EmpresasConAlma Tescoma, Carmencita, Harinas La Encarnación, Pablo Garrigós Ibáñez, Muebles La Factoría, Mercalicante, IFL Lighting, Avecox, Grupo de Restauración Ya, Frutas Ramón Miñana, Agromark, Oliva, Chef Maestro, Selma Millenary Olive Oil, Café Jurado, Hotel Maya y Arte y Amistad.

Al acto de presentación del nuevo vehículo han asistido el presidente de la Diputación, Carlos Mazón, la Consellera de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, Carolina Pascual, el alcalde de Alicante, Luis Barcala, y el director de Distrito Digital, Antonio Rodes, que han realizado un recorrido por las instalaciones de AGS donde han podido conocer de primera mano los distintos espacios donde se elaboran los menús, el obrador en el que se están elaborando estos días las típicas monas de pascua y las aulas de formación. También han estado presentes representantes de las diferentes empresas que colaboran con el proyecto.

El presidente de AGS, Carlos Baño, ha destacado el “compromiso y la sensibilidad demostrada por empresas y las administraciones hacia un proyecto solidario que nace de la sociedad civil alicantina y de un sector como es el de la hostelería y la restauración, que lo está pasando realmente mal pero que ha aportado todo su talento, esfuerzo y trabajo para poder dar de comer a diario a miles de familias en una coyuntura especialmente complicada”.

Carlos Baño ha puesto de manifiesto la importancia de la “solidaridad en red” y ha agradecido a Recicla Alicante “su complicidad, implicación y trabajo para aunar el esfuerzo de diferentes empresas y entidades para conseguir la adquisición de un nuevo vehículo que permite ampliar la capacidad y el radio de acción en el reparto de menús para llegar, así, a más puntos de la geografía alicantina y atender a todas aquellas personas que precisan nuestra ayuda. Supone, además, un nuevo impulso a la ‘revolución solidaria’ de AGS que supera ya los 245.000 menús solidarios distribuidos gracias al apoyo de 600 empresas y el trabajo y la implicación de más de 1.000 voluntarios, entre ellos los más reconocidos cocineros de nuestra provincia”.

Carlos Baño ha señalado que este gesto “resume muy bien qué representa AGS: la suma de esfuerzos de la sociedad civil y de las instituciones, la colaboración público-privada, para tratar de ayudar a los colectivos más vulnerables y a las personas que más están sufriendo las consecuencias de la crisis derivada de la pandemia; y una muestra del carácter solidario del tejido social y empresarial alicantino y de que cuando todos remamos en la misma dirección podemos lograr cualquier objetivo”.

Baño ha añadido que, del mismo modo que se hizo con motivo de la festividad de Reyes, durante esta semana se van a elaborar y distribuir, junto a los menús solidarios que diariamente se reparten entre las personas más necesitadas, las típicas monas de pascua tan características de estas fechas y de nuestra tierra.

El presidente de la ONG Recicla Alicante, Mauricio García, ha asegurado que colaborar en iniciativas como ésta “es un orgullo por lo que representa, por la ayuda que se presta a personas que lo necesitan, siempre aportando y tocando todas las puertas siempre que se habla de solidaridad”.

Por su parte, el presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha subrayado la labor de AGS desde que surgiera hace un año: “Casi un cuarto de millón de menús se han repartido y seguimos, gracias al acuerdo con las administraciones provincial, autonómica y local, pero sobre todo gracias a la implicación, el mecenazgo y la responsabilidad social corporativa de las empresas”. Mazón ha incidido en el “compromiso del tejido empresarial con la sociedad alicantina” y ha resaltado que la “colaboración entre sociedad civil e instituciones da frutos y AGS es el ejemplo y un orgullo para Alicante”. 

El alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha recalcado que la “la suma de todos es lo que nos va a permitir superar esta pandemia y todo lo que conlleva. Todos tenemos como sociedad las mismas obligaciones para con los demás, especialmente en momentos como éste de plena emergencia. No es tan importante quien lo capitanea sino que siempre hay alguien dispuesto a tirar para adelante y sumar, y esa es la grandeza de un proyecto como AGS”.

La consellera de Innovación, Carolina Pascual, ha puesto de relieve “el impacto tan grande que se obtiene en materia de solidaridad cuando empresas, asociaciones y las distintas administraciones empujamos en la misma dirección. Así es como se consiguen las cosas y avanzamos, y este acto de hoy y la trayectoria de AGS así lo reflejan”.

Alicante Gastronómica Solidaria surge como una iniciativa asistencial de la propia sociedad civil, con el apoyo de las Administraciones públicas, para ayudar y proporcionar comida a los colectivos más desfavorecidos, dando respuesta así a una demanda social que se recrudece ante las consecuencias de la pandemia provocada por la Covid 19. Por ello, decidimos poner todos los recursos de una feria de referencia como es Alicante Gastronómica al servicio de los más necesitados.

El proyecto de Alicante Gastronómica Solidaria se complementa con un programa formativo en materia de hostelería y restauración orientado a las personas con especiales dificultades de acceso al mercado laboral. De este modo, contribuimos a la formación de profesionales cualificados, ofreciendo un horizonte laboral y colaborando en la dinamización de un sector tan golpeado por la crisis de la Covid 19.

Para la puesta en marcha de los citados planes, articulados a través de los cursos PICE de la Cámara de Comercio de Alicante, se ha priorizado a la población en mayor riesgo de vulnerabilidad para acceder a un empleo, como es el caso de jóvenes sin experiencia de entre 16 y 30 años, que están recibiendo formación como auxiliares de cocina y dependientes de carnicería.